تعد وجبة ألبان كيك من الوجبات المفضلة لدى الأطفال والشباب، والتي يتم تحضيرها بشكل سريع إذا شعر الإنسان بالجوع، ويمكن تناولها ك وجبة فطار أو عشاء أو نظام تحلية في منتصف اليوم، ونظرًا لارتفاع أسعارها في المحلات اليوم، أصبحت الستات في البيوت تحاول تعليم طريقة تحضيرها لأطفالها؛ لكي توفر في الميزانية.
وحرصًا من موقع “المصدر 24” على تقديم الخدمات والمعلومات التي تهم متابعيه، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير عمل ألبان الكيك.
طريقة عمل البان الكيك الحادق 2023
ووفقًا للخدمات التي يقدمها لكم موقع “المصدر 24” والتي تهم أكبر عدد من المتابعين، نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير عمل ألبان الكيك الحادق:-
•المكونات
– كوب دقيق.
– بيضة.
– كوب بروكلى مسلوق على البخار ومقطع قطع صغيرة.
– حبة فلفل رومى أحمر مسلوقة على البخار ومقطعة قطع صغيرة.
– 2ملعقة كبيرة زبادى.
– نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
– كوب حليب.
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
– 2ملعقة كبيرة زيت زيتون(او دوار الشمس).
– ملعقة صغيرة ملح.
– رشة فلفل أسود.
•طريقة التحضير
نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير عمل ألبان الكيك:-
– أولًا: نحضر بولة عميقة ونضع فيها البروكلى والفلفلة الحمراء المسلوقين على البخار، بعد تقطيعهم قطع صغيرة.
– ثانيًا: ثم نضيف عليهم كوب الحليب و2ملعقة الزبادى وعصير الليمون ونخلط.
– ثالثًا: فى بولة أخرى ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونضيفه لخليط الخضروات مع رشة الفلفل،والبيضة، ونخلط المكونات معا جيدًا.
– رابعًا: ثم نضع 2ملعقة زيت الزيتوت ونقلب، ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها قليل من زيت الزيتون (او دوار الشمس)، وترفع على نار متوسطة حتى تسخن قليلا.
– خامسًا: ثم نضع القليل من الخليط فى المقلاة ويترك دقائق حتى يصبح من أسفل ذهبى اللون، ثم يقلب على الوجة الأخر.
– سادسًا: ثم يرفع بان كيك البروكلى ويوضع فى طبق، ونكرر العملية حتى ننتهى من الخليط.
– وأخيرًا يقدم البان كيك ساخنًا.
طريقة عمل البان الكيك الحلو 2023
وفي ظل الخدمات التي يقدمها لكم موقع “المصدر24” والتي تهم أكبر عدد من المتابعين، نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل ألبان الكيك الحلو:-
•المكونات
– كوب لبن حليب.
– بيضة.
– كوب دقيق.
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر
باكيت فانيلا أو ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
– 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
– ذرة ملح.
•طريقة التحضير
نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير عمل ألبان الكيك الحلو:-
– أولًا: تخفق كل المكونات فى الخلاط، أو بمضرب السلك إلى أن نحصل على خليط سائل وثقيل إلى حد ما.
– يفضل تصفية الخليط عبر مصفاة ناعمة؛ لنحصل على خليط سلس ولامع دون تكتلات.
• طريقة الطهي
قم بإتباع الخطوات التالية لكي تحصل على وجبة ألبان كيك شيقة وممتعة:-
– أولًا: فى طاسة تيفال خاصة بالبان كيك (أو المتوفر شرط أن تكون غير قابلة للالتصاق).
– ثانيًا: نبدأ بوضع ملء ربع كوب معياري من الخليط، ونضعة وسط المقلاة ونتركه دون تحريك، إلى أن تبدا الفقاعات فى الظهور أعلى القطعة، بعد دقيقة على نار متوسطة، نقلبه الناحية الاخرى دقيقة اخرى.
– ثالثًا: ثم تكرر العملية إلى أن ينتهى الخليط، ونبدأ فى وضع مالذ وطاب من فاكهة مشكلة وعسل أبيض، ممكن عسل وزبدة.